FRIEDRICH WILHELM GYMNASIUM
RIESLING MOSEL FEINHERB
| Inhalt | 0,75 l |
| Weingut / Kellerei | Friedrich Wilhelm Gymnasium |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Anbaugebiet | Mosel |
| Qualitätsbez. | QbA |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Geschmack | halbtrocken |
| Farbe | weiss |
| Farbnuance | leuchtendes Hellgelb |
| Charakter | duftige Aromen von reifen Aprikosen und sonnenrotem Apfel, verspielte Frucht |
| Empfehlung zu | Austern, luftgetrocknetem Schinken, gedünstetem Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten |
| Trinktemperatur | 8-10 °C |
| Lagerfähigkeit | 2-3 Jahr(e) |
| Alkohol | 10,5% vol |
| Säure | 7,8 g/l |
| Restzucker | 22 g/l |
Weinbau seit Jahrhunderten mit allerhöchstem Anspruch
Der Weinbau des Friedrich-Wilhelm-Gymnasiums in Trier blickt auf eine bemerkenswert lange Geschichte zurück. 1561 von Jesuiten gegründet, wurde das Weingut über Jahrhunderte mit allerhöchsten Qualitätsansprüchen geführt, um die gleichnamige Schule zu finanzieren.
Zum Besitz des Weinguts zählen die klassischen und international bekannten Lagen der Mittelmosel. Die rund 25 Hektar Schieferhänge sind zu 100 % mit Riesling bestockt, denn vor allem die Rieslingrebe nutzt die langen Reifephasen zur Bildung von besonders ausgeprägten Fruchtaromen und -extrakten. So entstehen feinfruchtige, elegante Rieslingweine, die individuell ausgebaut werden, bevor sie in den zum Teil über 400 Jahre alten Kellergewölben unter der Innenstadt Triers gelagert werden.
